images/The_Farmers_Kitchen.jpg
The Farmer’s Kitchen, a painting by Ivan le Lorraine Albright .
images/theevandi_niranjan.png

images/cook-3-t.png

ചെറുതുരുത്തി കഴിഞ്ഞു്

പുഴയെത്താറാവുമ്പോൾ

ഷൊർണൂരിറങ്ങാൻ

വാതിലിന്റട്ത്തു്

കസവുചുരിദാറിട്ട നിലാവു്

ടോയ്ലറ്റിൽ നിന്നിറങ്ങിപുകയൂതിവിട്ടു്

വേച്ചുവേച്ചു പുറത്തേക്കുവന്ന

കോട്ടയത്തൂന്നു കേറിയ ഇരുട്ടു്

‘അനാഘ്രാതകുസുമമാണു സാർ’

അച്ചടിമലയാളമാണു്

കൂട്ടിക്കൊടുത്തതു്…

പിന്നെ

പുഴ നിറയെ

വാർത്തയായിരുന്നു…

images/thara_niranjan.png

images/cook-5-t.png

നീ ചെമ്മീനിലഭിനയിച്ച

കാലമോർക്കുകയായിരുന്നു ഞാൻ…

നാട്ടിക ബീച്ചിന്റെ

അടിവയറ്റിലുമ്മവെച്ചുകൊണ്ടു്

കടൽ പറഞ്ഞു…

ഷീലക്കണ്ണുകളുടെ മീൻപെടപ്പു്

മധുവിന്റെ ഉറുമാൽ കെട്ടിയ കുരുവിക്കൂടു്

അവരുടെ പ്രണയം

ചതുക്കിപ്പിതുക്കി നടന്നു പോയ

നിന്റെ കവിളുകൾ

ഓരോ ഷോട്ട് കഴിഞ്ഞും

ഞാൻ തഴുകിക്കൊണ്ടേയിരുന്നതു്…

കരയാകെ ഒന്നുലഞ്ഞുചിരിച്ചു…

പിന്നെയെന്തോ

ഇടവപ്പാതിയുടെ ചുടുനനവുള്ള നെടുവീർപ്പിട്ടു്

ഇരുണ്ടുകൂടി വിഷാദിച്ചു

എന്റെ ചന്തമൊക്കെപ്പോയി പൊന്നേ

നീയോ… ദ്വീപിലെ ജോസിന്റെ കൂടെ

തലത്തിന്റെ പാട്ടിനൊപ്പം

അന്നൊക്കെ അഭിനയിച്ചപോലെത്തന്നെ

ഇപ്പോഴും ചെറുപ്പമായിട്ടിരിക്കുന്നു

നിത്യഹരിതനായകൻ…

കടൽ പ്രേംനസീറായി…

ഞാൻ ചെറുപ്പമായിട്ടിരിക്കുന്നതു്

നിനക്കുവേണ്ടിയല്ലേ…

പിന്നെയീ ദ്വീപുകൾ…

പാവങ്ങൾക്കെല്ലാം കൂടി

ഞാനൊരു കടലല്ലേയുള്ളൂ…

മണ്ടിപ്പെണ്ണേ…!

ഷൊർണൂരിൽ മഴയത്തു്…

വിരഹത്തിന്റെ ഞാറ്റുവേലകളിൽ

കിതച്ചുകൊണ്ടോടിവന്ന

ഞായറാഴ്ചത്തീവണ്ടികൾ

സ്റ്റേഷനിൽ നില്പുണ്ടു്

തിരിമുറിയാതെ പെയ്യുന്ന

തിരുവാതിരമഴയിലേക്കു്

ഓർമ്മയുടെ കമ്പാർട്ട്മെന്റുകൾ

ചില്ലുകണ്ണുകൾ തുറക്കുന്നുണ്ടു്

വൈകിയെത്തിയ ധൻബാദിന്റെ

S1 കോച്ചിലൊരുവൾ

രൂപമില്ലാത്തൊരു ബാഗിൽ നിന്നു്

ഒരൊഴിഞ്ഞ സിഗററ്റുകൂടെടുത്തു്

മണം പിടിക്കുന്നുണ്ടു്

കണ്ണൂർ ഫാസ്റ്റിലേക്കു്

ഓടിക്കയറുന്ന ഒരാൾ

ചുരുട്ടിയ ആഴ്ച്ചപ്പതിപ്പിൽ

ഒരു വാടിയ മുല്ലമാല

തിരുകിവെച്ചിട്ടുണ്ടു്

കോയമ്പത്തൂർ പാസഞ്ചറിലിരുന്നു്

വാട്ടിപ്പൊതിഞ്ഞ

ഇഡ്ഡലികളിലൊരാൾ

പൂവിനെയെന്ന പോലെ

തൊട്ടുനോക്കുന്നുണ്ടു്

മുല്ലപ്പൂവിനും സിഗററ്റുകൂടിനും ഇഡ്ഡലിക്കും

ഇപ്പോൾ ഒരേ മണമാണു്

നിർത്താതെ പെയ്യുന്ന പ്രണയത്തിലും

ഒരു തീവണ്ടിയിൽ അടച്ചുമൂടി-

യിരിക്കേണ്ടിവരുന്ന

ജീവിതത്തിന്റെ മണം…

തീവണ്ടിയുമ്മ
images/cook-4-t.png

ഒരേ പാളത്തിലെന്നറിഞ്ഞുള്ള

നെഞ്ചിടിപ്പോടെ

രണ്ടു ബോഗികൾ ഉമ്മവെയ്ക്കുമ്പോൾ

അതുവരെ തേഞ്ഞതിന്റെ

എല്ലാം ചേർത്തെന്നപോലെ

ചക്രങ്ങളുടെ ഒരു തേങ്ങിക്കരച്ചിലുണ്ടു്…!

images/cook_niranjan.png

images/cook-1-t.png

വഴന്ന ഉള്ളിയുടെ നിറം

മല്ലി മൂപ്പിച്ച മണം

കടുകുപൊട്ടിയമരുന്ന ശബ്ദം

ചപ്പാത്തിമാവിന്റെ മയം

ഉള്ളം കയ്യിൽ ഇറ്റിച്ചുനോക്കിയ

ഉപ്പു്, എരിവു്, പുളി, മധുരം

അടുക്കളയിലെ ആണറിവുകൾ,

ഇന്ദ്രിയജ്ഞാനങ്ങൾ…

നാം പകുത്ത അടുക്കളയിൽ

അറുനൂറ്റിമുപ്പതു് കിലോഹെർട്സിലെ

തൃശ്ശൂർ നിലയത്തിനൊപ്പം

നമുക്കിടയിലുണ്ടായിരുന്ന

ആറാമിന്ദ്രിയങ്ങളുടെ

തരംഗദൈർഘ്യങ്ങൾ,

ആവൃത്തികൾ, അനുനാദങ്ങൾ…

കുക്കറിലെ ബിരിയാണിക്കൂട്ടിൽ

മലമ്പുഴ ഡാമിലെ

ജലനിരപ്പടയാളമോർത്തുകൊണ്ടു്

ഒരാൾ വെള്ളത്തിന്റെ

വിരലളവെടുക്കുമ്പോൾ

മറ്റയാൾ റോപ് വേയിലെ

ഒരു കിനാവിൽ സഞ്ചരിച്ചുചിരിക്കുകയും

പിന്നെ ഒന്നിച്ചൊരു ബൈക്കിൽ

മഴകൊണ്ടു് ഒലവക്കോട്ടേക്കു പോകുന്ന

ചറപറാപെയ്യുന്ന ചിരിയിൽ

പരസ്പരം നനഞ്ഞൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്ന

അതീന്ദ്രിയാത്ഭുതങ്ങൾ

കാണാതെയും കേൾക്കാതെയും

തൊടാതെയും രുചിക്കാതെയും

ആവിയടങ്ങാൻ കാത്തു്

ഇരുന്നു വിങ്ങുന്ന നേരങ്ങളിൽ

നമുക്കിടയിൽ നിറയുന്ന

മുരിങ്ങടെലെൽശ്ശേരിയിൽ[1]

ഉള്ളി വറുത്തിടുന്ന മണമാണു്

ലോകത്തിലെ

ഏറ്റവും കാല്പനികമായ മണം…!

കുറിപ്പുകൾ

[1] മുരിങ്ങയില എരിശ്ശേരി.

സിൻഡ്രലാ
images/cook-2-t.png

മഴയും നിലാവും ചേർന്നു് ഇഴനെയ്തെടുത്ത

കണ്ണാടിയലുക്കുകൾ വകഞ്ഞു മാറ്റി

നീ കയറിവന്നതു്, ഒരു നിമിഷം

ലജ്ജിച്ചു നിന്നതു് ഓർമ്മയുണ്ടു്

മന്ത്രവിദ്യയാലെന്ന പോലെ

ഉടുപ്പൊന്നുമുലയാതെ, നനയാതെ

എങ്ങനെ എന്നതിശയപ്പെടുമ്പോഴേക്കും

മഴയും നിലാവും നിറഞ്ഞ കണ്ണുകളുയർത്തി

നീ നോക്കിയതും ഓർമ്മയുണ്ടു്

പാതിര വരെ നൃത്തം ചെയ്തു്

എങ്ങോ മറഞ്ഞുപോയ

കവിതയുടെ രാജകുമാരീ…

സ്വപ്നമായിരുന്നോ

എന്നത്ഭുതപ്പെടുമ്പോൾ

നീ മറന്നിട്ടുപോയ

വാക്കിന്റെ ഒറ്റച്ചെരുപ്പിൽ

പ്രഭാതസൂര്യന്റെ വജ്രത്തിളക്കം…!

നിരഞ്ജൻ
images/Niranjan.jpg

പാലക്കാടു് അടയ്ക്കാപുത്തൂരിൽ ജനനം. മറൈൻ എൻജിനീയർ, വിവാഹിതൻ.

കലിഗ്രഫി: എൻ. ഭട്ടതിരി

ചിത്രങ്ങൾ: വി. മോഹനൻ

Colophon

Title: Cook And Serve (ml: കുക്ക് ആൻഡ് സെർവ്).

Author(s): Niranjan.

First publication details: Sayahna Foundation; Trivandrum, Kerala; 2021-09-25.

Deafult language: ml, Malayalam.

Keywords: Poem, Niranjan, Cook And Serve, നിരഞ്ജൻ, കുക്ക് ആൻഡ് സെർവ്, Open Access Publishing, Malayalam, Sayahna Foundation, Free Software, XML.

Digital Publisher: Sayahna Foundation; JWRA 34, Jagthy; Trivandrum 695014; India.

Date: January 21, 2023.

Credits: The text of the original item is copyrighted to the author. The text encoding and editorial notes were created and​/or prepared by the Sayahna Foundation and are licensed under a Creative Commons Attribution By NonCommercial ShareAlike 4​.0 International License (CC BY-NC-SA 4​.0). Commercial use of the content is prohibited. Any reuse of the material should credit the Sayahna Foundation and must be shared under the same terms.

Cover: The Farmer’s Kitchen, a painting by Ivan le Lorraine Albright . The image is taken from Wikimedia Commons and is gratefully acknowledged.

Production history: Data entry: the author; Typesetter: JN Jamuna; Editor: PK Ashok; Encoding: LJ Anjana.

Production notes: The entire document processing has been done in a computer running GNU/Linux operating system and TeX and friends. The PDF has been generated using XeLaTeX from TeXLive distribution 2021 using Ithal (ഇതൾ), an online framework for text formatting. The TEI (P5) encoded XML has been generated from the same LaTeX sources using LuaLaTeX. HTML version has been generated from XML using XSLT stylesheet (sfn-tei-html.xsl) developed by CV Radhakrkishnan.

Fonts: The basefont used in PDF and HTML versions is RIT Rachana authored by KH Hussain, et al., and maintained by the Rachana Institute of Typography. The font used for Latin script is Linux Libertine developed by Phillip Poll.

Web site: Maintained by KV Rajeesh.

Download document sources in TEI encoded XML format.

Download Phone PDF.